تبلیغات
درمان اعتیاد و گروه درمانی لژیون مسعود غفاری - خلاصه سی دی تغذیه استاد امین دژاکام

بیایید این آتش ویرانگر را مهار کنیم!

خلاصه سی دی تغذیه استاد امین دژاکام

نویسنده :بابک .
تاریخ:یکشنبه 7 خرداد 1396-12:58 ب.ظ


مطالب تغذیه‌ای را ما بیشتر از خود کنگره آموختیم و تجربیاتی که ما با بچه‌ها در اردو آموختیم و در زندگی و به‌مرورزمان دانش کنگره روی چیزی که ما می‌خوریم اثر گذاشت، اثراتی که گذاشت الان دیگر خیلی چیزهایی که قبلاً شاید در خوراک ما جزو صدر جدول بود ازنظر اهمیت الان در ته جدول هست و این جایگاه‌ها به‌واسطه تغییر جهان‌بینی و تغییر احساس تغییر کرد و این خیلی مهم است.

اهمیت این قضیه را این‌طوری من شروع می‌کنم. یک مقایسه انجام شد بین روش DST و ماه رمضان و آن فاصله و زمان‌ها و این خماری و نشئگی و اینکه سیستم ایکس کار بکند، می‌تواند روزه بگیرد و اگر کار نکند و از پایه خراب باشد واقعاً نمی‌تواند روزه بگیرد و این حقیقتی هست و اینجا مسئله تغذیه در جذب دارو و یا جذب اوپیم باز مطرح می‌شود که اهمیت تغذیه رو به‌عنوان یک مکمل نشان می‌دهد، اگر شخصی دارو مصرف بکند و در سفر اول باشد مثلاً 3 تا پله 500 گرمی داشته باشد اگر داروی خودش رو به‌صورت خالی استفاده بکند و بعد از 3 ساعت غذا بخورد اگر مقایسه کنیم با شخصی که دارو مصرف می‌کند به فاصله 10 یا 15 دقیقه بعد غذایی بخورد تفاوتش در جذب دارو به نسبت 2 به 1 هست یعنی آن شخصی که 1500 میلی‌گرم سر تایم با غذا استفاده می‌کند اثری که در بدنش می‌گذارد همان 1500 تا هست ولی آن‌کسی که شکم خالی می‌خورد انگار 700 میلی‌گرم یا 800 میلی‌گرم بیشتر دارو مصرف نکرده و این درواقع فقط مصرف اوپیم نقش رفع خماری رو دارد فقط خماری رو برطرف می‌کند، برای هم‌سفرها این تجربه امکان‌پذیر نیست، اما شما از خوردن یک غذای خوب احساس لذت و سرحالی به شما دست می‌دهد چیزی به‌عنوان نشئگی غذا وجود دارد و از خوردن غذای بد احساس بدی به شما دست می‌دهد اگر غذا با حس خوب پخته‌شده باشد در پختن غذا دو تا قاعده هست امواج و مواد بکار می‌رود، یعنی مواد اولیه ترکیب مواد اولیه نحوه ترکیب شدنشان برای پخته شدن غذا و حس شخصی و یا اشخاصی که دارند آن غذا را می‌پزند عامل دوم نامیده می‌شود. پس درواقع 2 مؤلفه‌ای که سیستم ایکس از آن‌ها تأثیر می‌گیرد که همان مواد هست و همان امواج در پختن غذا وجود دارد پس درواقع این‌طور می‌شود گفت که الآن توی ماه رمضان وقتی افطار می‌کنیم انرژی‌مان زیاد می‌شود پس درواقع خود غذا بر روی ترشح سیستم ایکس نقش مکمل را بازی می‌کند. شخص در حال درمان این نقش بین غذا و اوپیم تقسیم می‌شود درصدشان مثل کبریت و قوطی کبریت می‌ماند که اگر یکی نباشد آ ن یکی روشن نمی‌شود پس خوراک مهم است و آن چیزی که ما می‌خوریم مهم می‌باشد. 

از دو جهت ماده تشکیل‌دهنده غذا و از جهت حسی که در پختن آن غذا به‌کاربرده شده هرچند قابل‌رؤیت نیست ولی قابل حس هست. حالا چه می‌شود که غذای بد و غیرقابل‌خوردن را با اشتیاق و ولع می‌خوریم علتش چیست؟ علت حس است. وقتی حس انسان آلوده شد و تغییر کرد رو می‌آورد به خوردن آشغال یعنی آشغال و غذای مانده و بی‌کیفیت برای او زیبا و جذاب می‌شود همان داستان زنباره عجوزه را جذاب و زیبا می‌بیند در مورد غذا هم وجود دارد که حس انسان وقتی آلوده شد غذای بد را با اشتیاق می‌خورد مثالش در طبیعت وجود دارد. نگاه کنید به حیوانات بر اساس خلق‌وخو و صفات و رفتارشان بر اساس چیزی که می‌خورند نگاه کنید، حتی شکل ظاهری‌شان و زیبایی آن‌ها هم در این قضیه وجود دارد. 

حیواناتی که قوی و زیبا هستند بیشتر از میوه‌جات استفاده می‌کنند در حیوانات شیر و ببر و پلنگ و عقاب شکار می‌کنند و غذای تازه می‌خورند اما در کنارش لاشخور و کفتار موجوداتی که پس‌مانده می‌خورند و انواع حشرات و کرم‌ها. این‌ها پس‌مانده می‌خورند و حیواناتی مثل تمساح و کروکدیل این موجودات از غذای تازه متنفرند وقتی شکار می‌کنند می‌برند زیر گل‌ولای مدفون می‌کنند تا قشنگ گندیده بشود و بعد می‌خورند و خوک که گوشتش حرام هست سبزی تازه نمی‌خورد. انسان می‌آید مواد غذایی رو می‌گذارد بگندد و بترشد و نزدیک به فاسدشدن که شد آن موقع با اشتیاق می‌خورد. حالا چون دامنه حسی انسان وسیع هست و کامل هست تمام صفات حیوانات را می‌توان در درون خودش جا بدهد هم ازنظر خوراک و هم ازنظر آداب و معاشرت هم ازنظر پیدا کردن جفت. هیچ موجودی به‌اندازه انسان آنزیم‌هایی برای جذب و هضم خوراکی‌ها را ندارد. به خاطر تنوع حسی که در درونش وجود دارد. 

نکته مهم اینجاست زمانی که حس انسان به سمت تاریکی، آلودگی میل پیدا می‌کند و سوق پیدا می‌کند آدمی که حسود می‌شود، عصبی می‌شود، حرص می‌خورد، هی فشار دارد هی توی تنش هست، حس‌هایش به‌هم‌ریخته است وقتی به آن‌ها ساندویچ می‌دهید، سس می‌ریزد و نمک و فلفل و خردل هر چیز بتواند توی ساندویچ می‌ریزد و با سرعت می‌خورد فقط می‌خورد و زمان خوردنش کوتاه و موادی که می‌خورد بسیار محرک و قروقاتی هستند، برای چی؟ بر ای اینکه آن غذا برای آرام کردنش لازم است. آدم‌های غمگین و یا آدم‌هایی که در عشق شکست خوردند شکلات زیاد می‌خورند، شیرینی زیاد می‌خورند.

غذاهای سریع با ترکیبات ضدونقیض با ادویه‌های بسیار زیاد که اصلاً مزه غذا معلوم نیست با مواد باکیفیت پایین این طرفدار خیلی زیادی پیدا می‌کند ولی وقتی حس انسان تغییر می‌کند به این نقطه می‌رسد که همان غذایی که یک‌زمان با اشتیاق و علاقه می‌خورد همان ساندویچ و هات‌داگ که غش می‌کرد براش الان نصفش را بیشتر نمی‌تواند بخورد، یعنی برایش دیگر قابل‌جذب نیست، برایش آن طعم سابق را ندارد. وقتی با آن‌ها صحبت می‌کردم می‌گفتند ذائقه‌مان عوض‌شده است. پس برای اینکه انسان تغذیه‌اش رو تغییر بدهد باید روی حس کار بکند هرچقدر حس آرام باشد نوع تغذیه هم متعادل‌تر می‌شود حالا اینجا چند تا نکته وجود دارد که مثلاً همین چرخش یا تغییر حس که باعث تغییر تغذیه می‌شود توی جامعه چه تأثیری زیادی می‌گذارد.

موقعی که یک جامعه‌ای ازنظر حس وارد طیف تاریکی می‌شود تغذیه‌اش صد در صد تغییر می‌کند. غذاهای سرپایی با ترکیبات ضدونقیض با ادویه‌های بسیار زیاد که اصلاً مزه غذا معلوم نیست باکیفیت خیلی پایین این نوع تغذیه طرفداران زیادی پیدا می‌کند و هرچقدر حس آرام باشد نوع تغذیه هم متعادل‌تر می‌شود. حالا نکته مهم اینجاست که تغییر حس است که باعث تغییر تغذیه می‌شود ودرجامعه تأثیر زیادی دارد.




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
محمد.ک
دوشنبه 8 خرداد 1396 03:32 ب.ظ
بسیار عالی، خسته نباشی بابک عزیز
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر




Admin Logo
themebox Logo
19
19